Erlebnis-Gastronomie

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Bei Tagungen und Kongressen spielt die richtige Gastronomie eine bedeutende Rolle. Deshalb haben die Veranstalter stets großen Wert darauf gelegt, diesen Teil der Kongress-Programme möglichst attraktiv zu gestalten. Der Wunsch, die Teilnehmer dabei auch zu unterhalten, hat dafür einen speziellen Markt entstehen lassen mit Anbietern, wie “Verrückte Kellner”, “Tisch-Zauberer”, vielfältigen Unterhaltungsprogrammen für die Umrahmung festlicher Dinners etc. Es ist allerdings vor einer Überfrachtung zu warnen, da gerade die Mittag- und Abendessen von den Teilnehmern gerne zu informellen Kontakten und Gesprächen genutzt wird. Zu aufwendige Programme können dabei stören.

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